Le Restaurante Alquimia a été bénéficiaire du Fonds Européen de Développement Régional dont l'objectif est d'améliorer l'utilisation et la qualité des technologies de l'information et des communications ainsi que l'accès à celles-ci, et grâce auquel il a réalisé un investissement dans l'installation électrique et la chaudière, pour améliorer la compétitivité et la productivité de l'entreprise en 2019. Pour cela, il a bénéficié du soutien du Programme de Compétitivité Touristique de la Chambre de Commerce de Valencia.